|小農職人製造|× 誠品知味
地址:誠品信義店3F Forum (台北市信義區松高路11號)
時間:2019年6月4-15日 (早上10:00 ~ 晚上10:00 )
✍【小農職人紀事】: #果物加工篇
台灣水果與植物的升級,無添加的好風味!

水果與植物除了直接吃,也可藉由加工延長保存,不過,更叫人費盡工夫辛苦研發加工的原因,也許更在於加工過後的果物,又一番不同於生食的風味~嚴選多家不添加奇怪成分的安心農產品供大家參觀選購。

職人簡介:

▍人山艸|新竹關西

📜 從「仙草」二字部首拆解出來的「人山艸」,正如其名其字,專注於仙草——這個深具台灣風土特色的加工作物。品牌嚴選關西陳年仙草乾,堅持採用不添加鹼粉(碳酸鈉)、長時間熬煉的友善加工方式,萃煉出富含「總多酚」的仙草茶。期待從不添加鹼粉的友善加工開始,還原仙草的一絲原始風華,並走向友善耕作、守護土地之路。

🌱 本次主打:人山艸仙草茶人山艸燒仙草/凍