小資女仙草雞腿湯

小資女大賢惠~
Feb162014

P1050001

 

材 料
◆ 人山艸仙草茶一瓶600ml
◆ 新鮮雞腿 1隻 (排骨 約200g)
◆ 青江菜一小把
◆ 紅棗 3顆
◆ 枸杞
◆ 鹽
◆ 米酒 少許

作 法
將雞腿洗淨後,先汆燙切段(可去皮提高清爽度);再將汆燙後之雞腿、仙草茶、紅棗、枸杞與調味料放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜1小時,即可取出享

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